みそバターうどん
【材料】2人分 【調理時間】約20分
・コープの「(九州産小麦使用)キッズうどん」…2個
・キャベツ…1枚
・鶏ミンチ…100g
・水…500ml
・鶏がらスープの素…小さじ2
・もやし…20g
・コーン…大さじ3
・味噌…大さじ1
・バター…10g
・油…適量
【作り方】
1. キャベツは太めの千切りにする。キッズうどんはパッケージ通りに解凍しておく。
2. 中火に熱したフライパンに油を入れて鶏ミンチを炒める。色が変わってきたらキャベツを加え、油がなじんだら水、鶏ガラスープの素を加える。
3.(2)が沸いたら、もやし、キッズうどん、コーンを加えて軽く煮込み、味噌を溶かしてバターをのせる。
◎ 今回使用した商品
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