肉どうふうどん

【材料】2人分　【調理時間】約20分
・コープの「（九州産小麦使用）キッズうどん」…2個
・赤ちゃん用うどんスープ…2袋
・四穀つゆ…大さじ2
・水…300ml（250mlと50mlに分けておく）
・玉ねぎ…40g
・にんじん（2ミリの厚さ輪切り） …2枚
・しめじ…20g
・コープの「国産若鶏を使った肉だんご」…6個
・コープの「国産大豆カット絹とうふ」…10個

【作り方】
1. キッズうどんはパッケージ表示通り加熱しておく。
2. うどんスープに水250mlを加え、沸騰させてスープを作っておく。
3. 鍋に四穀つゆと水50mlを加え、薄切りにした玉ねぎと型抜きしたにんじんを入れ、軽く沸騰したら、しめじと解凍した肉だんご、冷凍のままのカット絹とうふも入れて中火で煮て味をつける。
4. 器に（1）のうどんを盛り（2）を入れ、（3）の具をのせ煮汁も適量かける。

◎ 今回使用した商品

◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。