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小松菜と豆腐のおぼろ汁
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【材料】1人分 【調理時間】約20分
・宮崎県産こまつな(小さめカット)…5g
・水…100ml
・イブシギンのしぜんだし…少々
・コープの「国産大豆カット絹とうふ」…20g
・うらごしポテト…1/2個
【作り方】
1. 小松菜はレンジで解凍して細かく刻む。鍋に水とだし、小松菜、豆腐を入れて、つぶしながらやわらかくなるまで煮る。
2. (1)にうらごしポテトを加えて軽く煮て、トロミを付ける。
◎ 今回使用した商品
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