【アレルギー対応】春雨の五目あんかけ

【材料】2人分　【調理時間】約20分
・四穀つゆ…大さじ2と1/2
・豚肉薄切り（食べやすい大きさに切る）…80g
・人参（細切り）…30g
・しめじ（石づきを取る）…1/3パック
・青梗菜（3cm幅に切る）…1株
・コーン…大さじ2
・緑豆春雨…35g
・ごま油…小さじ2
・酒…小さじ2
・砂糖…小さじ1/2
・塩・こしょう…少々
・水…300ml
・コープの「顆粒片栗粉とろみちゃん」…小さじ2

【作り方】
1. フライパンを熱してごま油をひき、豚肉を炒めて、にんじん、しめじ、青梗菜の茎を炒め、塩・こしょうをふる。
2.（1）に水、四穀つゆ、酒、砂糖を加えてひと煮立ちさせ、中火にして春雨を加えてやわらかくなるまで7～8分煮る。
3. 残りの青梗菜とコーンを加えて、とろみちゃんでとろみをつける。

◎ 今回使用した商品

◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。