【アレルギー対応】クッキー・パンプキン

【材料】18個分　【調理時間】約30分
・コープの「北海道のうらごしかぼちゃ」…6個
・A-1ソフトマーガリン…大さじ2
・コープの「7品目を使わないパンケーキミックス粉」…150g（1袋）
・砂糖…大さじ3
・コープの「国産大豆の調製豆乳」…大さじ2

【作り方】
1. うらごしかぼちゃとマーガリンは耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W・約40秒）で溶かしておく。
2. ボウルにパンケーキミックス粉と（1）、砂糖、豆乳を加えてひとまとめにし、18個に分ける。
3.（2）を1個ずつラップで丸く包んだ後、ラップをはずし竹串ですじをつける。
4. 170℃に予熱したオーブンで約12分焼く。

◎ 今回使用した商品

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