こうや豆腐のごまあえ

【材料】2人分　【調理時間】約20分
・コープの「アンパンマンのこうや豆腐」…6個
 （添付の粉末調味料…1/2袋）
・お湯…80ml
・小松菜…50g
・コーン…大さじ1
・野菜を食べるごまあえの素…小さじ1と1/2

【作り方】
1. こうや豆腐は鍋に入れ、お湯で溶いた添付の粉末調味料を加えて、落とし蓋をして弱火で煮て冷ましておく。
2. 小松菜はゆでて水気をしぼり、1cm幅に切る。
3. 軽くしぼった（1）と（2）にサッとゆでたコーンも合わせ、野菜を食べるごまあえの素をふりかけて和える。

◎ 今回使用した商品

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