スライス野菜のラタトゥイユ風

【材料】4人分
・なす…1本
・とまと（小）…2個
・エリンギ…2本
・パプリカ…1/2個
・ミートソース…約200g
・塩・こしょう…各少々
・オリーブオイル…大さじ2
・粉チーズ・バジル…適量

【作り方】
1. なす、とまと、エリンギ、パプリカは薄切りにする。
2. 耐熱容器にミートソースを敷き、（1）を彩りよく並べる。塩・こしょうを振り、オリーブオイルを全体にかける。
3. 170℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。仕上げに、粉チーズとバジルを散らす。