チカラ餅茶碗蒸し

【材料】（4人分）
・餅…2個（約100g）
・たまご…4個（約200g）
・コープの『料理白だし』…大さじ2
・水…400㎖
・かまぼこ・しめじ・三つ葉…お好み

【作り方】
1. ​白だしと水を合わせる。
2. ボウルにたまごを入れ、切るように混ぜてザルでこして（1）に加えて混ぜる。
3. 茶碗蒸しの器に一口大に切った具を入れ、（2）を注ぐ。
4. 大きめのフライパンや鍋にお湯（器の高さの1/3くらいの量）と布巾を入れ、その上に（3）を置く。蓋をして10〜15分前後、中弱火で加熱する（軽く沸騰するくらい）。

茶碗蒸しの表面がプルプルに固まれば完成♪

★こちらのレシピは「アレンジもちレシピ」特集にも掲載しています。