CO・OP商品を使って！Yuuさんの時短で♯ラクうま！レンチンレシピ②

インスタグラムでも人気の料理研究家・Yuu（ゆう）さんが提案する、コープ商品を使ったレンチンレシピを4回にわたってご紹介します! 第2回目は和風マーボー厚揚げです。電子レンジでチンするだけの簡単時短レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

重ねてチンで味しみおかずの完成！辛くないので小さなお子さんから大人までみんなで楽しめます。

◎ 調理時間の目安：13分

豚ひき肉…150g
コープの「便利なクッキングミニ厚揚げ」…1袋（280g）
長ネギ（粗みじん切り）...1/4本
コープの「顆粒片栗粉 とろみちゃん」…大さじ1/2
青ネギ…適量

〈A〉
水…100ml
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒、砂糖…各大さじ1
和風だしの素…小さじ1
しょうが（チューブ）…1〜2cm

1. 耐熱容器に豚ひき肉、長ネギ、〈A〉を入れて混ぜ合わせる。「便利なクッキングミニ厚揚げ」を凍ったまま入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600Wで8分ほど加熱する。

2. いったん取り出してよく混ぜ合わせ、再度ラップをして2分ほど加熱する。取り出してとろみちゃんを加え、スプーンなどで優しく混ぜ合わせる。とろみがついたら完成！仕上げにお好みで青ネギを入れて。

※ご使用の電子レンジの機種により、加熱に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にして、必ず調整を行ってください。
※レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。
★材料が無い場合は代用品でも作ることができます。詳しくは下記をご覧ください。

ポイント1・凍ったままで調理OKだから解凍時間を短縮！
ポイント2・一度取り出して重なった部分を混ぜ合わせることで、味がしみやすくなります

・「豚ひき肉」→「鶏ひき肉または、合挽き肉」
・「長ネギ・しょうが・青ネギ」→省いてもOK！
・「顆粒片栗粉 とろみちゃん」→片栗粉　※代用する場合は〈A〉に加えてください。