乾燥根菜で鶏めし

【材料】4人分
・米…2合
・コープの「国産3種の根菜スライスミックス」…40g（水戻ししない）
・鶏肉…150g
・塩…小さじ1/2

〈調味料A〉
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ1
・すりおろししょうが…大さじ1〜2

【作り方】
1. 米は研いでザルにあげ、水を切って30分ほど置く。
2. 食べやすい大きさに切った鶏肉に〈調味料A〉を加えてよく混ぜる。
3. 炊飯器に（1）を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。塩を加えてひと混ぜし、（2）と「国産3種の根菜スライスミックス」をのせて炊く。
◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。