胡麻つけダレそうめん

【材料】4人分
・なす（中）…1本
・きゅうり…1本
・みょうが…2本
・かに風味かまぼこ…1パック
・そうめん…6束
・めんつゆ…適量
・胡麻ドレッシング…大さじ4

【作り方】
1. なすは皮を縞目にむいて水に通し、ラップで包んで電子レンジで約3分加熱し、食べやすい大きさに切っておく。きゅうり、みょうがはせん切り、かに風味かまぼこは割いておく。
2. ゆでたそうめんと（1）の具を一緒に盛り合わせる。
3. めんつゆに1人あたり大さじ1程度の胡麻ドレッシングを加え、胡麻つけダレにしていただく。