牛肉とごぼうのこっくり甘辛煮

【材料】
・牛肉…170g
・ささがきごぼう100g
・人参…1/4本
・糸こんにゃく…100g
・ごま油…適量
・白ごま…お好みで
・唐辛子…お好みで

〈調味料A〉
・だし汁…100ml
・酒・みりん…各大さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…小さじ2
・千切り生姜…1/2片

【作り方】
1. 牛肉、ささがきごぼう、人参、糸こんにゃくをごま油で炒める。
2. 〈調味料A〉を加えて煮汁がなくなるまで煮る。お好みで白ごまや唐辛子を加えても◎