鶏肉の味噌漬け柚子こしょうおろし添え

【材料】1人分
・鶏もも肉…100g
・みそ…小さじ1
・柚子こしょう…少々
・大根おろし…適量
・青ねぎ…適量

【作り方】
1. 鶏もも肉に切り込みを入れ、厚みを均一にしたらみそを塗り、ポリ袋に入れて揉む。
2. 冷蔵庫で30分寝かせ、皮目を下にして耐熱皿にのせたら、ラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱。上下を返してさらに2分間加熱する。
※火が通ってない場合は30秒ずつ加熱時間をのばす
3.（2）をスライスし、柚子こしょうを加えた大根おろしをかけ、青ねぎを散らしてできあがり。