鶏チャーシュー

【材料】（2人分）
・産直若どり むね肉…1枚（約250g）

〈A〉
・水…100ml
・しょうゆ…大さじ３
・酒・みりん・砂糖…各大さじ1
・おろしにんにく…少々
・おろし生姜…少々

【作り方】
1. 鍋に〈A〉をすべて入れて混ぜ、鶏肉を加えて中火にかける。
2. 沸騰したらフタをして弱火で4分加熱し、鶏肉を裏返してフタをしてさらに4分煮る。
3. フタを取り、煮汁が煮詰まるまで中火で約8分転がしながら煮る。
＊お好みでゆで玉子や葉野菜、ミニとまとなどを添えて盛り付けてください。