ミニトマトと豚肉の和風パスタ

【材料】2人分
・ミニトマト…180g
・豚肉…120g
・大葉…6枚
・にんにく…1片
・スパゲッティ…200g
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ1
・黒こしょう…少々

【作り方】
1. ミニトマトは縦半分に切る。大葉は食べやすい大きさにちぎり、にんにくはスライスする。
2. スパゲッティを茹でてザルにあげ、湯を切る。
3. にんにくと豚肉を炒め、肉の色が変わったらしょうゆ、酒、黒こしょうで味付けをし、スパゲッティとミニトマトを加えて全体を混ぜる。最後に大葉を加える。