揚げ焼きでOK！フライド大根

【材料】（2人分）
・大根…1/4本
・しょうゆ…大さじ1
・おろしにんにく…少々
・小麦粉・片栗粉…各大さじ2
・サラダ油…適量
・塩…少々

【作り方】
1. 大根は長さ5㎝×幅1㎝くらいのスティック状に切る。
2. ビニール袋に（1）としょうゆ、にんにくを入れてもみこみ、約5分置く。水分を拭き取り、小麦粉、片栗粉の順にまぶし、多めの油できつね色になるまで揚げ焼きにする。仕上げに塩を振る。