豚バラキャベツのポン酢ガーリック炒め

【材料】2人分
・キャベツ…250g
・豚バラ肉…200g
・すりおろしにんにく…小さじ1
・サラダ油…大さじ1
・酒・みりん…各大さじ1
・ポン酢…大さじ2

【作り方】
1. キャベツは細切りにする。
2. 豚バラ肉は3cm幅に切ってボウルに入れ、すりおろしにんにくを加えて混ぜ合わせる。
3. フライパンを強火で熱し、サラダ油をひいて（1）を炒める。しんなりしてきたら縁に寄せる。
4. 空いた中央に（2）を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら酒・みりんを加えよく炒める。
5. 火から下ろしてポン酢を回しかける。