おつまみきゅうり

【材料】
・きゅうり…2本
・にんにく…1片
・ごま油…大さじ1
・ポン酢…100ml
・水…50ml
・砂糖…大さじ1
・輪切り唐辛子…小さじ1

【作り方】
1. きゅうりを乱切りにし、にんにくは皮をむいて縦半分に切る。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、きゅうりをさっと炒める。
3.（2）にポン酢、水、砂糖、輪切り唐辛子、にんにくを加えて煮立たせる。
4. 粗熱を取り、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫へ。