キャベツたっぷりロールカツ

【材料】2人分
・キャベツ…200g
・塩…少々
・豚もも薄切り肉…6枚
・小麦粉、卵液、パン粉…各適量

【作り方】
1. 千切りにしたキャベツをボウルに入れ、塩をふって混ぜたら15分ほどおき、水気をしっかりと搾る。
2. 豚もも薄切り肉に、6等分した（1）をのせてしっかりと巻く。
3. 小麦粉、卵液、パン粉の順に衣を付けて揚げる。