小松菜のにんにく塩炒め

【材料】2人分
・小松菜…150g
・にんにく…1片
・ごま油…適量
・酒…大さじ1
・塩こしょう…適量
・鷹の爪…お好みで

【作り方】
1. 小松菜を食べやすい大きさに切る。
2. にんにくをスライスし、ごま油で炒める。お好みで輪切りの鷹の爪を加えても。
3. （2）に小松菜を加えて酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする。
4. しんなりとしたら塩こしょうで味付けをする。