いろいろ楽しめる小松菜レシピ

アクが少なく、生でも食べられる小松菜は、炒めたり、和えたり、混ぜ込んだりといろんな料理で大活躍！ 今回ご紹介しているレシピはどれも超カンタンなので、ぜひ作ってみてくださいね！

❶小松菜150g（1袋）と豚肉100g（ベーコンでもOK）を食べやすい大きさに切る。
❷豚肉、茎、葉の順に、油を引いたフライパンで炒める。葉はサッと短めに炒めるのがポイント。
❸味付けは、塩こしょうやポン酢、オイスターソースなどお好みで。

❶  小松菜150g（1袋）をサッと色よくゆでて、水気を絞って3㎝幅に切る。
❷『白あえベース』1袋分を❶とよく混ぜ合わせる。
★お好みで、ゆでたブロッコリーや、ひじきの水煮、オクラなどを混ぜても♪

❶フライパンにオリーブオイル大さじ1と1/2、スライスしたにんにく1片、輪切りにした鷹の爪1/2本を弱火で炒め、香りがしてきたら1cm幅に切ったベーコン2枚分を炒め、塩で味を調える。
❷スパゲッティ160gをゆでながら、表示時間の1分前になったら切った小松菜75g（1/2袋）を加え、一緒にゆでる。
❸❷をザルに上げ、❶とよく混ぜ合わせれば完成♪

❶小松菜150g（1袋）を食べやすい大きさに切る。
❷にんにく1片をスライスし、ごま油（適量）で炒める。お好みで輪切りの鷹の爪を加えても。
❸❷に小松菜を加えて酒大さじ1をふり、蓋をして蒸し焼きにする。
❹しんなりとしたら塩こしょうで味付けをする。

❶小松菜1株をたっぷりの熱湯で20秒ほどゆでたあと、水につける。
❷水気をしっかり絞ってからみじん切りにする。
❸ボウルに茶碗2杯分の温かいごはんと❷、いりごま大さじ1、ごま油小さじ1、塩少々を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

❶小松菜75g（1/2袋）の根元に十文字に切り込みを入れて3cmほどに切る。
❷フライパンにバターを熱し、❶を入れて2分ほど炒め、塩昆布約6gを加えてさらに炒める。
❸お好みで塩こしょうをふる。

小松菜1～2株・りんご半玉・バナナ1本・水（または牛乳）120㎖をミキサーで混ぜるだけ！