![牛すじのとろとろ煮](https://cdn.clipkit.co/tenants/765/articles/images/000/000/691/large/ac8528fa-d892-4528-928d-6c7e02ddaded.jpg?1592541943)
牛すじのとろとろ煮
【材料】4人分
・国産牛すじ角切り煮込み用(ボイル済)…210g
・大根…6cm分
・出し汁…300ml
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・砂糖…小さじ1
【作り方】
1. 大根を半月切りにして下茹でする。
2. 出し汁にみりん・酒、砂糖、しょうゆを合わせる。
3.(2)に解凍した牛すじと(1)を入れ、落し蓋をして中火で20分ほど煮含める。
【材料】4人分
・国産牛すじ角切り煮込み用(ボイル済)…210g
・大根…6cm分
・出し汁…300ml
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・砂糖…小さじ1
【作り方】
1. 大根を半月切りにして下茹でする。
2. 出し汁にみりん・酒、砂糖、しょうゆを合わせる。
3.(2)に解凍した牛すじと(1)を入れ、落し蓋をして中火で20分ほど煮含める。