豚ももうす切りで肉巻きおにぎり

【材料】12個分
・豚ももうす切り肉…420g
・大葉…5枚
・ご飯…茶碗4杯分
・焼肉のたれ…大さじ5
・いりごま…大さじ2
・塩・サラダ油…各少々

【作り方】
1.豚肉に焼肉のたれを揉み込み、下味をつけます。
2.温かいご飯に刻んだ大葉、いりごま、塩を混ぜて12等分にし、俵型のおにぎりにします。
3.（2）のおにぎりに（1）の豚肉を巻き、サラダ油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べます。
4.（3）を転がしながら、お好みで焼き肉のたれ（分量外）を絡めながら焼き、豚肉に火が通ったらできあがり。