豚肉と夏野菜の焼きびたし

【材料】
・豚小間切れ肉…200g
・なす…約1本
・ししとう…5～8本
・ミニとまと…5～8個
・油…適量
※夏野菜の種類や量はお好みで調整してください。

〈調味料A〉
・めんつゆ（3倍濃縮）…50ml
・水…150ml
・しょうが（チューブ）…小さじ2

【作り方】
1. ボウルに〈調味料A〉の材料を入れて混ぜあわせ、漬け汁を作る。
2. フライパンで油を熱し、豚肉と夏野菜を焼く。
3.（1）の漬け汁に（2）を熱いうちに加え、10分程度漬け込んだら完成。