お肉によく合う2種類のソース（バルサミコとしょうゆおろし）

おもてなし料理を得意とする人気インスタグラマーで料理研究家のちはなさんが提案する「コープ商品で作る、クリスマスディナーレシピ」。ステーキやハンバーグと相性のよい「さっぱりバルサミコソース」と「万能しょうゆおろしソース」を紹介します。

バルサミコ酢…大さじ3
はちみつ…大さじ1
にんにく…1/2かけ(チューブの場合は2g)
バター…10g

【作り方】
１．小鍋に材料をすべて入れ、とろみがつくまで弱火で10分ほど火にかける。
Ｐｏｉｎｔ！　冷めるととろみが増すので、少しとろみが足りない程度で火を止めてください

しょうゆ…大さじ3
酒…大さじ3
みりん…大さじ2
バター…20g
にんにく…1かけ(チューブの場合は4g)
玉ねぎ…1/4玉

【作り方】
1．にんにくと玉ねぎをすりおろし、材料をすべて小鍋に入れて10分ほど弱めの中火で火かける。