イカのキムチ炒め
【材料】2人分
・やりいか輪切り…200g
・ニラ…1/2束(40g)
・コープの「和風キムチ」…100g
・ゴマ油…大さじ1/2
〈調味料A〉
・しょうゆ・みりん…各大さじ1/2
・砂糖・すりおろしたにんにく…各小さじ1/2
【作り方】
1. やりいか輪切りは水気をふき、ニラは3cm幅に切る。和風キムチはひと口大に切る。
2. フライパンにゴマ油を熱し、いか、キムチ、ニラの順に入れて炒め、〈調味料A〉を入れて手早く炒め合わせ、水気を飛ばして出来あがり。