ピーマンカップの青椒肉絲
持ち寄りパーティーメニュー 2
【材料】約12個分
・ピーマン…6個
・牛薄切り肉…150g
・たけのこ…200g
・片栗粉…少々
・油…小さじ2
・青椒肉絲の素…1袋（3～4人前用）
【作り方】
1. ピーマンは縦半分に切り、種を取ってカップにする。
2. 牛肉・たけのこは細切りにして片栗粉をふる。
3. フライパンなどで油を熱し、牛肉→たけのこの順に炒め、青椒肉絲の素で味付けする。
4.（3）を（1）のカップに詰め、ピーマンの底面を軽く焼く。