そぼろ炒めサラダ

【材料】4人分
・牛豚合挽ミンチ…100g
・生姜・にんにく…各1かけ
・サラダ油…少々
・粉チーズ…適量
・レモン…1/2個
・野菜（レタス、きゅうり、トマトなど）…あわせて400g程度

〈調味料A〉
・ウスターソース…大さじ2
・ケチャップ・酒…各大さじ1

【作り方】
1. 野菜は食べやすい大きさに切って器に盛り、生姜、にんにくはみじん切りにします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、生姜、にんにくを炒めて香りが出たら、合挽ミンチを加えてそぼろ状になるまで炒めます。
3.（2）に〈調味料A〉を加えて炒め、野菜の上に載せて粉チーズをふります。レモンを搾り、全体を混ぜてできあがり。