ひし形2色プリン風

ひし形2色プリン風

【材料】3個分
・ゼラチン…10g
・水…大さじ4
・いちご…100g
・砂糖…40g
・牛乳…500ml

【作り方】
1. 牛乳パックで型を3つ作る。

2. ゼラチンは水でふやかしておく。
3. いちごと砂糖10gをミキサーにかけピューレにする。
4. 鍋に牛乳と残りの砂糖を入れて沸騰しない程度に温め、(2)を入れて溶かしたら2つに分ける。片方に(3)を加えて混ぜておく。
5.(4)を1種類ずつ順番に氷水にあててトロリとなるまで冷やし、(1)の型にそれぞれ時間をおいて流し込んで2層にし、冷やし固める。