ピーマンの肉巻き

【材料】2人分
・ピーマン…5個
・豚バラ肉…170g
・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
・しょうゆ・みりん…各大さじ1

【作り方】
1. ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取りのぞく。
2.（1）に豚バラ肉をギュッと巻き付け、全体に片栗粉をまぶす。
3. フライパンにサラダ油を熱し、中火で（2）を焼く。
4. 全体的に焼き色がついたらしょうゆ・みりんを加えて、絡めながら軽く煮詰める。