CO・OP商品を使って！Yuuさんの時短で♯ラクうま！レンチンレシピ③

インスタグラムでも人気の料理研究家・Yuu（ゆう）さんが提案する、コープ商品を使ったレンチンレシピを4回にわたってご紹介します! 3回目となる今回は「韓国風さばの味噌煮」です。電子レンジでチンするだけの簡単時短レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

焼肉のたれを使って韓国風に。電子レンジで作れば身はふっくら、煮崩れもありません！旨みがしみた野菜も甘辛味でご飯が進みます。

◎ 調理時間の目安：13分

コープの「骨取りさばフィーレ(うす塩味)」…2枚（180g）
長ネギ…1本（100g）
冷凍ほうれん草（あれば）…適量

〈A〉
水、酒…各大さじ2
焼肉のたれ…大さじ1
コープの「あわせみそマイルド」…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
しょうが…チューブ1〜2cm

1. 骨取りさばフィーレは解凍し、半分に切って十字に切り込みを入れる。長ネギは斜め薄切りにする。

2. 耐熱皿で〈A〉を合わせたら、ペーパータオルで水気を拭き取ったさばを加えて全体に絡める。さばの皮目を上にし、間隔を空けて並べ、空いた部分に長ネギを入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5分ほど加熱する。

3. 器に盛り、お好みで加熱した冷凍ほうれん草を添える。

※ご使用の電子レンジの機種により、加熱に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にして、必ず調整を行ってください。
※レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。

ポイント1・さばは余分な水気を拭き取り、長ネギ・しょうがと一緒に煮ることで、臭みを取り除くことができます。
ポイント2・電子レンジで加熱した後に10分ほど置いておくと味がしみてよりおいしくなります。