梅酢たこのバラ寿司

【材料】4人分
・コープの「梅酢たこ」…1袋
・ご飯…2合
・塩…小さじ1/3（2g）
・生姜（せん切り）…1片（6g）
・煎りごま…大さじ1
・コープの「三陸産カットわかめ」…大さじ1
・大葉（細切り）…4枚

【作り方】
1. 梅酢たこは解凍して、たこと漬け汁に分けて、たこはうす切りにする。
2. 漬け汁大さじ5に塩を加え合わせ酢を作る。残りの漬け汁に水で戻して水気を切ったわかめを浸す。
3. 炊きたてのご飯に（2）の合わせ酢を混ぜ合わせてすし飯を作る。
4.（3）に梅酢たこ、汁気を切ったわかめ、生姜、大葉、煎りごまを混ぜ合わせ、器に盛りつける。
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