梅ゼリー

【材料】4個分
・青梅シロップ…100cc　※青梅シロップの作り方はコチラ
・水…300cc
・青梅シロップに漬け込んでいた梅…4個
・粉ゼラチン…10g

【作り方】
1. 粉ゼラチンに水大さじ4（分量外）を加えてふやかしておく。梅の実は種を取り出しておく。
2. 青梅シロップと水を鍋に入れて火にかけ、煮立つ直前に（1）のゼラチンを入れて煮溶かす。
3. 器に梅の実を入れ、粗熱をとった（2）を流し入れて冷蔵庫で冷し固める。