アスパラと黄金生姜の炒め物

【材料】2人分
・アスパラ…4本
・長いも…100g
・バター…適量
・ベビーホタテ…10個
・黄金生姜…15g
・塩こしょう…適量

【作り方】
1. アスパラと長いもは食べやすい大きさに切る。
2. フライパンでバターを熱し、ベビーホタテをソテーして取り出す。
3. フライパンに再度バターを入れ、黄金生姜の千切りを入れて香りが立つまで炒める。
4. アスパラ、長いもの順に加えて火が通るまで炒め、塩こしょうで味をととのえてから（2）を戻し入れる。