梅酢たことグリル野菜のマリネ

【材料】4人分
・コープの「梅酢たこ」…100ｇ
・コープの「イタリア産５種の彩りグリル野菜」…160ｇ

〈調味料A〉
・梅酢たこの漬け汁…大さじ4
・オリーブオイル…大さじ2
・塩・こしょう…適量

【作り方】
1. 梅酢たこは解凍して、ぶつ切りにする。
2. グリル野菜はサッと茹でて水気を切り、熱いまま〈調味料A〉のマリネ液に漬け込む。
3.（2）が冷めたら（1）を加え、冷蔵庫でしばらくおいて味をなじませる。
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