豆腐のもやしあんかけ

【材料】
・豆腐…300g
・豚ミンチ…80g
・白だし…大さじ1と1/2
・オイスターソース…大さじ1/2
・水…200ml
・もやし…1/2袋
・水溶き片栗粉…適量
・青ねぎ（お好みで）…適量

【作り方】
1. 豚ミンチを炒めて、白だし、オイスターソース、水を加え、煮たったらもやしを加える。火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
2. 豆腐を切って器に盛り、（1）をかけてお好みで青ねぎをのせる。