蒸しプリン

【材料】
・溶き卵…3個分
・砂糖…60g
・牛乳…400ml

（カラメルソース）
・砂糖…60g
・水…大さじ2
・お湯…50ml

【作り方】
1. 溶き卵、砂糖をよく混ぜ、牛乳を加えてザルなどでこす。
2.（カラメルソース）を作る。小鍋に砂糖、水を入れて茶色になるまで加熱し、火を止め、お湯を入れて混ぜる。
※熱いので注意してください。
3. 容器に（2）を入れ、（1）を注いだら、アルミホイルで蓋をして蒸し器に並べ、弱火で約15分蒸す。
4. 火を止めて余熱で約10分蒸らす。