ブロッコリーとえびのお手軽マヨ炒め

【材料】4人分
・ブロッコリー…100g
・むきえび…200g
・塩・こしょう…適量
・片栗粉…適量
・にんにく…1片
・マヨネーズ…大さじ2
・醤油…小さじ1

【作り方】
1. ブロッコリーを固めにゆでる。むきえびは水気をふき、塩・こしょうをして片栗粉を薄くまぶす。
2. にんにくをスライスし、フライパンで炒め（1）を加える。
3. えびに火が通ったらマヨネーズ、醤油を入れて手早く絡める。