だしがら昆布と大根皮のぽん酢漬け

【材料】（2人分）
・だしがら昆布…5cm分
・大根の皮…1/2本分
・ぽん酢…大さじ2
・赤唐辛子…1本
・白ごま…少々

【作り方】
1. だしがら昆布とさっとゆでた大根の皮は千切りにする。
2.（1）にぽん酢、赤唐辛子を合わせて、しばらく漬け込む。仕上げに白ごまを振る。