お月見だんご
【材料】1人分
・だんご粉…50g
・砂糖…小さじ2
・水…1/3カップ
・片栗粉…適量
・きな粉…適量
・コープの「こしあん」…適量
【作り方】
1. 耐熱ボウルにだんご粉・砂糖を混ぜ合わせ、水を加えてトロトロの状態にする。
2.(1)を電子レンジ(500W)で1分加熱したら一度取り出して混ぜ、さらに1分加熱して混ぜる。
3.(2)を水をつけたすりこぎやヘラなどでよくつぶし、なめらかな状態にする。
4.(3)を片栗粉にとり、15等分に分けて小さく丸め、皿にピラミッド型に並べる。お好みできな粉やこしあんをつけてどうぞ。
◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。