れんこんのチーズはさみ焼き

【材料】2人分
・れんこん…6cm分
・ベーコン…4枚
・ピザ用チーズ…80g
・サラダ油…適量

【作り方】
1. れんこんの皮をむいて、12等分の輪切りにし、さっと洗ってザルにあげたら、水気を拭く。
2. ベーコンは長さ4cmに切る。
3. ベーコンとチーズを1/6量ずつ（1）ではさみ、残りも同様にする。
4. フライパンにサラダ油を熱し、（3）の両面をこんがりと焼き色が付くまで焼く。