炒めひき肉サラダ

【材料】2人分
・合挽ミンチ肉…100g
・オリーブオイル…大さじ2
・みじん切りのにんにく…2片
・輪切りの鷹の爪（お好みで）…1/2本
・顆粒コンソメの素…小さじ1
・塩・こしょう…各適量
・お好みの野菜…適量

【作り方】
1. フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにく、輪切りの鷹の爪を入れて香りを出し、合挽ミンチ肉を炒める。
2.（1）に顆粒コンソメの素と塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、 器に盛りつけたお好みの野菜にかける。