![鮭とチーズのホイル焼き](https://cdn.clipkit.co/tenants/765/articles/images/000/001/163/large/c5842e5f-d4ad-46fd-86c5-d1d33c025e16.jpg?1604368216)
鮭とチーズのホイル焼き
【材料】1人分
・骨取り秋鮭切身(冷凍)…1切
・玉ねぎ(うす切り)…1/4個(40g)
・えのき・しめじ(ほぐす)…各50g
・和風ドレッシング…大さじ1
・ミックスチーズ…30g
・塩・こしょう…各適量
【作り方】
1. 解凍した鮭の水気をふき、軽く塩・こしょうをふる。
2. アルミホイルに玉ねぎ、えのき、しめじ、鮭を広げてのせて、ドレッシングとチーズをかけてしっかり閉じる。
3. フライパンに(2)を入れて、水(分量外)を適量入れてフタをして蒸し焼きにする。