肉味噌うどん

肉味噌うどん

【材料】2人分
・冷凍うどん…2食
・豚ひき肉…160g
・にんにくのみじん切り…1/2かけ
・白ねぎのみじん切り…3cm分
・砂糖…大さじ1/2
・味噌…大さじ1
・きゅうり…1本
・温泉たまご…2個
・めんつゆ…適量

【作り方】
1. フライパンでにんにくと白ねぎのみじん切りを炒め香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて炒め、砂糖と味噌で味付けをする。
2. 茹でて水にさらして水気を切ったうどんの上に、きゅうりの千切り、(1)の肉味噌、温泉たまごをのせ、めんつゆをかけていただく。