肉味噌うどん

肉味噌うどん

【材料】2人分
・冷凍うどん…2食
・豚ひき肉…160g
・にんにくのみじん切り…1/2かけ
・白ねぎのみじん切り…3cm分
・砂糖…大さじ1/2
・味噌…大さじ1
・きゅうり…1本
・温泉たまご…2個
・めんつゆ…適量

【作り方】
1. フライパンでにんにくと白ねぎのみじん切りを炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を加えて炒め、砂糖と味噌で味付けをする。
2. 茹でて水にさらして水気を切ったうどんの上に、きゅうりの千切り、(1)の肉味噌、温泉たまごをのせ、めんつゆをかけていただく。