豆乳でまろやか豆腐坦々スープ

【材料】2人分
・豆腐…300g
・豚ミンチ…100g
・豆乳…300ml

〈調味料A〉
・味噌・鶏がらスープの素・豆板醬…各小さじ1
・水…大さじ4
・すりごま…大さじ2
・生姜チューブ…4cm

【作り方】
1. 豚ミンチと〈調味料A〉を耐熱皿に入れて混ぜ、電子レンジ（500W）で2分～2分半加熱する。
2.（1）に豆乳とスプーンなどで大きめにすくった豆腐を入れてよくかき混ぜ、電子レンジ（500W）で5分半加熱する。
※ご使用のレンジの機種により、加熱に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にして必ず調整を行ってください。