ごまあえチキンのサラダ仕立てハロウィン風

【材料】2人分　【調理時間】約25分
・野菜を食べるごまあえの素…大さじ2
・鶏もも肉…1枚
・塩・こしょう…適量
・オリーブオイル…大さじ1と1/2
・グリーンリーフレタス…3枚
・にんじん（ジャックオーランタンに抜いて茹でたもの）…4枚
・大根（ゴーストに抜いて茹でたもの）…4枚
・ミニとまと…3個（半分に切る）

【作り方】
1. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをする。フライパンを熱して中火にして大さじ1のオリーブオイルを入れて、鶏肉の皮目を下にして焼き目を付けながら両面を焼く。
2.（1）に大さじ1のごまあえの素をまぶす。ボウルに食べやすい大きさにちぎったレタスを入れて残りのごまあえの素、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
3.（2）を器に盛り、鶏肉とにんじん、大根、とまとを盛り付ける。

◎ 今回使用した商品

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