じゃがいもきんぴら

【材料】2人分　【調理時間】約20分
・じゃがいも…中1/2個（約80g）
・にんじん…30ｇ
・ごま油…小さじ1
・しょう油…小さじ1
・潮の華いわしふりかけ………大さじ2

【作り方】
1. じゃがいもとにんじんは皮をむき、細切りにする。じゃがいもは水にさらしておく。
2. フライパンを熱してごま油をひき、水気を取った（1）を入れ、中火で炒める。
3. じゃがいもが透き通り、にんじんにも火が通ったら火を止め、しょう油を絡める。
4. 器に盛り、いわしふりかけをふりかける。

◎ 今回使用した商品

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