くらしのへぇ〜（氷菓用キャンディーの一部が凍らない！？）

過冷却現象とは、安定した状態でゆっくりと温度を下げていった場合、凍り始める温度（水は0℃）になっても液体の状態を維持する現象のことじゃ。
特に、果汁100％の商品の場合、果汁成分などが原因で凍りにくい事があるが、品質に問題はないので安心してよいぞ。
うまく凍らないときは、軽く振るか、叩くなどの衝撃を与えて再度冷凍庫に入れると凍り始めるので試してみるのじゃ。

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