しらすとにらのそうめん

【材料】2人分
・そうめん…3束
・コープの「愛媛県産釜あげしらす」…1袋
・にら…1束
・半熟卵…2個

〈A〉
・コープの「白だし」…大さじ2
・酢…大さじ1
・水…300ml

【作り方】
1. そうめんはゆでて氷水でしめ、一人分ずつ器に盛る。
2. にらは4cm幅に切り、お湯でさっとゆでる。ざるに上げ、（A）に漬け込み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
3.（1）に（2）をかけ、釜あげしらす、半熟卵をのせる。
◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。