食パンで作るアップルパイ

【材料】1人分
・りんご…50g
・砂糖…小さじ1
・食パン（6枚切り）…2枚
・溶き卵…適量

【作り方】
1. りんごを薄切りにし、耐熱容器に入れる。砂糖をふりかけ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
2. 食パンは耳を切り落とし、麺棒で薄くのばす。
3. 食パン1枚に（1）を並べる。
4. もう1枚の食パンは8等分に切り、（3）の上に網目になるようにのせる。溶き卵を塗ってトースターで5分ほど焼いたらできあがり♪